Lezzet merakl?lar?n?n sosyal medyada yak?ndan takip etti?i yemek yazar? Sedef ?ybar, bir süredir Instagram hesab?ndan Çölyak hastal???, gluten/bu?day hassasiyeti gibi sa?l?k sorunlar? nedeniyle glutensiz beslenenler için tarifler veriyor. Türk mutfa??n?n en sevilen tatlar?n? glutensiz unla yeniden yorumlayan ?ybar, ?ekerpare ve revaninin ard?ndan bu kez sabah kahvalt?lar?n?n ve be? çaylar?n?n vazgeçilmezi olan simit için kollar? s?vad?. ?ybar’?n glutensiz simit tarifi, takipçilerinden de yo?un ilgi gördü.
Glutensiz simit nas?l yap?l?r?
Malzemeler
400 gr Schär Mix B Glutensiz Un
200 ml. ?l?k su
5 gr. kuru maya
50 ml zeytinya??
1 çay ka???? tuz
1 çay ka???? pudra ?ekeri
Yap?l???
Bütün malzemeleri geni?çe bir kapta yumu?ak bir hamur haline getirin. Hamurun üzerine bez örtün ve 45 dakika dinlendirin. Daha sonra uzun uzun çubuklar yap?p bu çubuklar? örgü ?eklinde dolayarak ?ekillendirin ve bir f?r?n tepsisine dizin. Üzerine yar?m çay barda?? pekmezi biraz suyla suland?r?p sürün ve susam ekleyin. 190 derece ?s?lt?lm?? f?r?nda 35 dakika pi?irin.
Afiyet olsun!
İhbar Hattı
05437483601
